Receita de dadinho de legumes<br />1 abobrinha italiana ralada<br />1 cenoura ralada<br />1/2 maço de brócolis ralado<br />1 berinjela ralada<br />1 colher (sopa) de sal<br />1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />1/2 xícara (chá) de farinha de rosca<br />1 ovo<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><br />Em uma tigela coloque a abobrinha, a cenoura, o brócolis, a berinjela e polvilhe com o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque sobre um pano limpo e aperte bem para retirar o excesso de líquido. Volte para a tigela, adicione o parmesão, a farinha de rosca, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e modele dadinhos pequenos. Coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.<br /><br />35min (+30min de descanso)<br />5 porções<br />Fácil<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
